kuchnia

Kuchnia to serce domu wokół, którego toczy się życie. Ta właściwość pomieszczenia, nie zawsze osobno wydzielonego z planu domu, pozostaje od wieków niezmienna. Zmienny natomiast jest jej status. Historia kuchni to historia awansu i degradacji na przemian. W XVIII wieku pomieszczenie zostało zepchnięte do oddzielnego skrzydła lub piwnic i oddzielone od strefy mieszkalnej jako miejsce, które jest niehigieniczne. Strefa wykonywania uporczywych i "brudnych prac". Z tych względów przedstawiciele arystokracji i bogatego mieszczaństwa chcieli ukryć kuchnię przed wzrokiem gości i domowników. Dostęp do niej miała głównie służba. Natomiast XX wiek przyniósł ponowne otwarcie kuchni na salon i włączenie jej do reprezentacyjnej strefy każdego domu. Czym była kuchnia dawniej, jaka jest dziś? Prześledźmy historię pomieszczenia zaczynając od otwartego paleniska, kończąc na w pełni wyposażonej, nowoczesnej kuchni.

Jeśli nie masz gdzie układać mnożącego się sprzętu AGD, powieś go na ścianie. Będzie zawsze pod ręką i na widoku, co ułatwi przygotowanie ulubionego smoothie - już nie trzeba po szufladach szukać blendera.

Kuchnia to bez wątpienia serce każdego domu. Poza przygotowaniem posiłków, jest także miejscem spotkań i długich rozmów przy filiżance gorącej herbaty lub kawy. Wbrew pozorom wcale nie potrzeba generalnego remontu, by odświeżyć wnętrza kuchni. Wystarczy kilka sposobów, by nadać jej wyjątkowego stylu i charakteru.

Zlew i bateria to niezbędne elementy wyposażenia każdej kuchni. Dobrze dobrane potrafią nie tylko ułatwić nam prace w kuchni, ale mogą być również prawdziwą ozdobą wnętrza. Na rynku dostępnych jest mnóstwo interesujących modeli. Zanim jednak zdecydujemy się na konkretne produkty, warto dowiedzieć się na co zwracać szczególną uwagę i czym się kierować przy ich wyborze.

Kuchenka indukcyjna jest coraz popularniejsza! Pojawia się w naszych kuchniach, wypierając płyty ceramiczne i gazowe.

Do zrobienia "zabezpieczenia" potrzebne będą tylko dwa przedmioty.

Kawa oprócz wartości smakowych ma ona szerokie zastosowanie w domu-w kosmetyce, w ogrodzie czy w walce z insektami.

Przestronna kuchnia z jadalnią zostały urządzone w modnym stylu skandynawskim. Przytulne wnętrze sprzyja rodzinnym spotkaniom i zachęca do wspólnego spożywania posiłków.

Kuchnia jest najwygodniejszym miejscem do prowadzenia selektywnej zbiórki odpadów, pod warunkiem że dobrze ją zorganizujemy.

Margarete Schütte-Lihotzky - to jej zawdzięczamy nowoczesną kuchnię. Była pierwszą austriacką kobietą - architektem, bohaterką ruchu oporu i choć pochodziła z bogatej rodziny to zajmowała się w główniej mierze projektowaniem osiedli socjalnych. Jak powiedziała w wywiadzie na swoje setne urodziny - sama nigdy nie gotowała, ale to ona zaprojektowała kuchnię, która do dziś służy za wzór dla kolejnych pokoleń architektów.

Patisony. Prezentujemy małą porcję smakowitych przepisów z patisonami w roli głównej. Smacznego!

Produkty z nowej linii "Electrolux Inspiration" mają funkcje zaadaptowane z urządzeń używanych przez najlepszych szefów kuchni na świecie!

Dla niektórych osób kuchnia otwarta na salon jest kuszącą propozycją. Dla innych to rozwiązanie, do którego nie są przekonani. Jakie są wady, a jakie zalety otwartej kuchni?

Profesjonalni kucharze na całym świecie, używają różnokolorowych desek do krojenia, pomaga to zachować czystość w kuchni i sterylność potraw.

Kuchnia powinna być ciepła i przytulna. Jest jednak pomieszczeniem niełatwym do ogrzania. Podpowiadamy, jaki grzejnik wybrać i gdzie go zamontować, aby zapewnić sobie ciepło cały rok.

Niektórzy kochają czosnek, inni go nienawidzą. To przyprawa o bardzo zdecydowanym zapachu - i choć można uwielbiać smak czosnku, wcześniej czy później pojawia się pytanie: jak się pozbyć zapachu czosnku?

Kiedy twój nóż zamiast kroić zaczyna miażdżyć, to ewidentny znak, że powinieneś go zaostrzyć. Możesz to zrobić za pomocą specjalistycznych ostrzałek lub powierzchni, które znajdziesz w każdym domu.

Mikrofalówka, tak jak inne domowe urządzenia do przygotowania posiłków, wymaga regularnego czyszczenia. Jak najlepiej wyczyścić mikrofalówkę?

Kuchnia działa jak magnes. Wabi nie tylko jedzeniem, ale i atmosferą. Pewnie wynika to z jej nieformalnego klimatu - tu łatwiej można nawiązać kontakt i przyjemniej pogadać. W mniejszości są natomiast ci, którzy traktują kuchnię jedynie jako miejsce pracy i wydawania posiłków.

Wiosna to równie dobry pretekst jak każdy inny, żeby wysprzątać lodówkę, zrobić przegląd w zamrażarce i porządki w spiżarni.

Garnki mogą paść ofiarą naszych błędów kuchennych. Nie zawsze naczynia dają się wyczyścić zwykłym płynem do mycia. Sprawdzamy, jak wyczyścić przypalone resztki i inne zabrudzenia.

To dość kłopotliwe miejsce, zwłaszcza przy długich blatach z twardego drewna (jakim jest wenge) lub kamienia. Są to materiały dość trudne w obróbce, więc precyzyjne dopasowanie wykonanych z nich blatów do krzywizny ścian w trakcie montażu może okazać się nierealne.

Stuletni dom potrzebował rozbudowy. Architekci zdecydowali się na nowoczesną bryłę.

Tomasz Pągowski, projektant wnętrz oraz juror programu "Bitwa o dom", pokazuje, jak tanio i łatwo nadać starej kuchni nowy blask. A jaki jest jego pomysł na odnowienie lodówki?

Urządzając kuchnię, należy ją tak rozplanować, aby optymalnie wykorzystać dostępną przestrzeń. Radzimy jak stworzyć funkcjonalną kuchnię, w której gotowanie będzie przyjemnością. 7 złotych zasad.

Nie możesz rozsmarować twardego masła? A może przypalone ciasto przywarło do formy do pieczenia? Na szczęście na wszystkie kuchenne dylematy jest odpowiedni... gadżet. Anna Nowak-Ibisz w programie Dzień Dobry TVN podpowiadała, co powinno się znaleźć w kuchni każdej nowoczesnej pani domu.

Chociaż pozbycie się brzydkiego zapachu z lodówki jest trudne, istnieje kilka sprawdzonych sposobów, które mogą w tym pomóc.

Z Robertem Makłowiczem - krytykiem kulinarnym, kucharzem i podróżnikiem, rozmawiamy o kulinarnych zwyczajach Polaków, mieszkaniu w centrum miasta i 200-letnim domu w Dalmacji, w którym najlepiej mitręży się czas. Spotkaliśmy się na konferencji prasowej, zorganizowanej przez firmę Solgaz.

Jak sądzisz, czy zmywanie naczyń ręcznie jest tańsze niż w zmywarce? Sprawdź!

Dzisiaj przygotowaliśmy dla Was galerię pełną kafelkowych, zwariowanych inspiracji!