kuchnia
Od paleniska do kuchni otwartej na salon [Historia pomieszczenia]
Kuchnia to serce domu wokół, którego toczy się życie. Ta właściwość pomieszczenia, nie zawsze osobno wydzielonego z planu domu, pozostaje od wieków niezmienna. Zmienny natomiast jest jej status. Historia kuchni to historia awansu i degradacji na przemian. W XVIII wieku pomieszczenie zostało zepchnięte do oddzielnego skrzydła lub piwnic i oddzielone od strefy mieszkalnej jako miejsce, które jest niehigieniczne. Strefa wykonywania uporczywych i "brudnych prac". Z tych względów przedstawiciele arystokracji i bogatego mieszczaństwa chcieli ukryć kuchnię przed wzrokiem gości i domowników. Dostęp do niej miała głównie służba. Natomiast XX wiek przyniósł ponowne otwarcie kuchni na salon i włączenie jej do reprezentacyjnej strefy każdego domu. Czym była kuchnia dawniej, jaka jest dziś? Prześledźmy historię pomieszczenia zaczynając od otwartego paleniska, kończąc na w pełni wyposażonej, nowoczesnej kuchni.
DIY: Jak zrobić wieszak na blender?
Jeśli nie masz gdzie układać mnożącego się sprzętu AGD, powieś go na ścianie. Będzie zawsze pod ręką i na widoku, co ułatwi przygotowanie ulubionego smoothie - już nie trzeba po szufladach szukać blendera.
Zmiany bez remontu, czyli kilka sposobów na odświeżenie kuchni
Kuchnia to bez wątpienia serce każdego domu. Poza przygotowaniem posiłków, jest także miejscem spotkań i długich rozmów przy filiżance gorącej herbaty lub kawy. Wbrew pozorom wcale nie potrzeba generalnego remontu, by odświeżyć wnętrza kuchni. Wystarczy kilka sposobów, by nadać jej wyjątkowego stylu i charakteru.
Zlew i bateria - podstawa w każdej kuchni. Jak wybrać mądrze?
Zlew i bateria to niezbędne elementy wyposażenia każdej kuchni. Dobrze dobrane potrafią nie tylko ułatwić nam prace w kuchni, ale mogą być również prawdziwą ozdobą wnętrza. Na rynku dostępnych jest mnóstwo interesujących modeli. Zanim jednak zdecydujemy się na konkretne produkty, warto dowiedzieć się na co zwracać szczególną uwagę i czym się kierować przy ich wyborze.
Jak czyścić płytę indukcyjną?
Kuchenka indukcyjna jest coraz popularniejsza! Pojawia się w naszych kuchniach, wypierając płyty ceramiczne i gazowe.
Jak zabezpieczyć otwarty jogurt w lodówce? To proste!
Do zrobienia "zabezpieczenia" potrzebne będą tylko dwa przedmioty.
Kawa - 10 zastosowań o których nie mieliście pojęcia
Kawa oprócz wartości smakowych ma ona szerokie zastosowanie w domu-w kosmetyce, w ogrodzie czy w walce z insektami.
Kuchnia z jadalnią w stylu skandynawskim
Przestronna kuchnia z jadalnią zostały urządzone w modnym stylu skandynawskim. Przytulne wnętrze sprzyja rodzinnym spotkaniom i zachęca do wspólnego spożywania posiłków.
Śmietnik w kuchni: jak go zorganizować?
Kuchnia jest najwygodniejszym miejscem do prowadzenia selektywnej zbiórki odpadów, pod warunkiem że dobrze ją zorganizujemy.
Matka nowoczesnej kuchni - Margarete Schütte-Lihotzky
Margarete Schütte-Lihotzky - to jej zawdzięczamy nowoczesną kuchnię. Była pierwszą austriacką kobietą - architektem, bohaterką ruchu oporu i choć pochodziła z bogatej rodziny to zajmowała się w główniej mierze projektowaniem osiedli socjalnych. Jak powiedziała w wywiadzie na swoje setne urodziny - sama nigdy nie gotowała, ale to ona zaprojektowała kuchnię, która do dziś służy za wzór dla kolejnych pokoleń architektów.
Patisony. Najlepsze przepisy na patisony
Patisony. Prezentujemy małą porcję smakowitych przepisów z patisonami w roli głównej. Smacznego!
Profesjonalna kuchnia w każdym domu
Produkty z nowej linii "Electrolux Inspiration" mają funkcje zaadaptowane z urządzeń używanych przez najlepszych szefów kuchni na świecie!
Otwarta kuchnia. Wybór czy przykra konieczność?
Dla niektórych osób kuchnia otwarta na salon jest kuszącą propozycją. Dla innych to rozwiązanie, do którego nie są przekonani. Jakie są wady, a jakie zalety otwartej kuchni?
Deski i noże INDEX PLUS firmy Joseph Joseph
Profesjonalni kucharze na całym świecie, używają różnokolorowych desek do krojenia, pomaga to zachować czystość w kuchni i sterylność potraw.
Kuchnia pełna ciepła przez cały rok
Kuchnia powinna być ciepła i przytulna. Jest jednak pomieszczeniem niełatwym do ogrzania. Podpowiadamy, jaki grzejnik wybrać i gdzie go zamontować, aby zapewnić sobie ciepło cały rok.
Co zrobić z zapachem czosnku?
Niektórzy kochają czosnek, inni go nienawidzą. To przyprawa o bardzo zdecydowanym zapachu - i choć można uwielbiać smak czosnku, wcześniej czy później pojawia się pytanie: jak się pozbyć zapachu czosnku?
Jak ostrzyć nóż?
Kiedy twój nóż zamiast kroić zaczyna miażdżyć, to ewidentny znak, że powinieneś go zaostrzyć. Możesz to zrobić za pomocą specjalistycznych ostrzałek lub powierzchni, które znajdziesz w każdym domu.
Jak wyczyścić mikrofalówkę?
Mikrofalówka, tak jak inne domowe urządzenia do przygotowania posiłków, wymaga regularnego czyszczenia. Jak najlepiej wyczyścić mikrofalówkę?
Kuchnia: błędy, których można uniknąć
Kuchnia działa jak magnes. Wabi nie tylko jedzeniem, ale i atmosferą. Pewnie wynika to z jej nieformalnego klimatu - tu łatwiej można nawiązać kontakt i przyjemniej pogadać. W mniejszości są natomiast ci, którzy traktują kuchnię jedynie jako miejsce pracy i wydawania posiłków.
Wiosenne porządki w lodówce, zamrażarce i spiżarni
Wiosna to równie dobry pretekst jak każdy inny, żeby wysprzątać lodówkę, zrobić przegląd w zamrażarce i porządki w spiżarni.
Czym się czyści garnki? 10 sposobów na wyczyszczenie przypalonych garnków
Garnki mogą paść ofiarą naszych błędów kuchennych. Nie zawsze naczynia dają się wyczyścić zwykłym płynem do mycia. Sprawdzamy, jak wyczyścić przypalone resztki i inne zabrudzenia.
Styk blatu ze ścianą
To dość kłopotliwe miejsce, zwłaszcza przy długich blatach z twardego drewna (jakim jest wenge) lub kamienia. Są to materiały dość trudne w obróbce, więc precyzyjne dopasowanie wykonanych z nich blatów do krzywizny ścian w trakcie montażu może okazać się nierealne.
Do starego domu dobudowali nowoczesną kuchnię
Stuletni dom potrzebował rozbudowy. Architekci zdecydowali się na nowoczesną bryłę.
Jak niewielkim kosztem odświeżyć zniszczoną kuchnię? Podpowiadamy
Tomasz Pągowski, projektant wnętrz oraz juror programu "Bitwa o dom", pokazuje, jak tanio i łatwo nadać starej kuchni nowy blask. A jaki jest jego pomysł na odnowienie lodówki?
Funkcjonalna kuchnia w 7 krokach
Urządzając kuchnię, należy ją tak rozplanować, aby optymalnie wykorzystać dostępną przestrzeń. Radzimy jak stworzyć funkcjonalną kuchnię, w której gotowanie będzie przyjemnością. 7 złotych zasad.
Gadżety kuchenne, o których istnieniu nie miałeś pojęcia!
Nie możesz rozsmarować twardego masła? A może przypalone ciasto przywarło do formy do pieczenia? Na szczęście na wszystkie kuchenne dylematy jest odpowiedni... gadżet. Anna Nowak-Ibisz w programie Dzień Dobry TVN podpowiadała, co powinno się znaleźć w kuchni każdej nowoczesnej pani domu.
5 kroków do pozbycia się brzydkiego zapachu z lodówki
Chociaż pozbycie się brzydkiego zapachu z lodówki jest trudne, istnieje kilka sprawdzonych sposobów, które mogą w tym pomóc.
Robert Makłowicz: "Wolę żywy ogień. I wielką lodówkę lubię"
Z Robertem Makłowiczem - krytykiem kulinarnym, kucharzem i podróżnikiem, rozmawiamy o kulinarnych zwyczajach Polaków, mieszkaniu w centrum miasta i 200-letnim domu w Dalmacji, w którym najlepiej mitręży się czas. Spotkaliśmy się na konferencji prasowej, zorganizowanej przez firmę Solgaz.
Ile zyskujesz zmywając naczynia w zmywarce zamiast ręcznie?
Jak sądzisz, czy zmywanie naczyń ręcznie jest tańsze niż w zmywarce? Sprawdź!
Kafelkowe wariacje
Dzisiaj przygotowaliśmy dla Was galerię pełną kafelkowych, zwariowanych inspiracji!