Stary Browar w Poznaniu - krótka kronika długich zmian
Stary Browar w Poznaniu z każdym kolejnym rokiem przyciąga coraz więcej klientów oraz miłośników sztuki. Mnóstwo osób przyjeżdża tam tylko po to, by zobaczyć wyjątkową architekturę obiektu,wyróżniającą się nowoczesnymi rozwiązaniami nawiązującymi do estetyki budynków przemysłowych z XIX wieku. Obecnie trudno sobie wyobrazić, że jeszcze 20 lat temu w tym miejscu stały zdewastowane i opuszczone ruiny, które miały odejść w zapomnienie.
![Stary Browar w Poznaniu Stary Browar](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_cover/v5/18337309-stary-browar-w-poznaniu.jpeg)
![Stary Browar w Poznaniu Stary Browar](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/v5/18337309-stary-browar-w-poznaniu.jpeg)
![Stary Browar w Poznaniu Stary Browar](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/v5/18337309-stary-browar-w-poznaniu.jpeg)
Browar Ambrosiusa Huggera
Na początku XIX w. Ambrosius Hugger, niemiecki piwowar ze Schwarzwaldu otworzył swój pierwszy Browar przy ulicy Wronieckiej w Poznaniu. Przedsiębiorstwo dosyć szybko osiągnęło sukces finansowy i zyskało miano jakościowej marki. Dzięki temu już w 1849 r. powstał drugi zakład piwowarski Huggera, tym razem przy ulicy św. Wojciecha.
Z biegiem lat branża piwna znacznie się rozwinęła, zautomatyzowano produkcję, zaczęto wykorzystywać maszyny parowe, jak również oświetlenie elektryczne. W 1890 r. w Browarze Huggera zbudowano pomieszczenia dla warzelni, słodowni i suszarni z charakterystycznym kominem.
Architektura tego zakładu piwowarskiego wyróżniała się wtedy stylem arkadowym z elewacjami z licowanej czerwonej cegły.
![Galeria handlowa Stary Browar w Poznaniu 05.11.2004 POZNAN UL POLWIEJSKA STARY BROWAR SIEDZIBA BUDYNEK FORTIS SKLEP H&M HM FOT. LUKASZ CYNALEWSKI / AGENCJA GAZETA](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/no/4811221-galeria-handlowa-stary-browar-w-poznaniu.jpeg)
Ciągłe zmiany właścicieli
W 1918 r. w Zakładzie Piwowarskim Ambrosiusa Huggera produkcja wynosiła aż 72 tys. hektolitrów. Produkowano trzy marki piwa: Kryształ (piwo jasne na sposób pilzneński), Specjał (ciemne monachijskie) oraz Porter.
W 1926 r. Browar został przejęty przez Koncern Chemiczny dr Romana Maya, zaś w 1937 r. w jego posiadanie wszedł Browar Związkowy Związku Restauratorów. Po II wojnie światowej właścicielem Browaru stały się Zakłady Piwowarskie i przedsiębiorstwo zostało upaństwowione.
Zamknięcie dawnego zakładu produkującego piwo nastąpiło w 1980 r. Od tej pory budynki na tym terenie z każdym kolejnym rokiem ulegały coraz większej dewastacji.
![Stary Browar w Poznaniu Stary Browar w Poznaniu](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/th/23228836-stary-browar-w-poznaniu.jpeg)
Budynki dawnego Browaru prawie odeszły w zapomnienie
Przez kilka lat do 1997 r. w tym miejscu funkcjonowała jeszcze mała wytwórnia wód gazowanych. Niestety, nie podjęto w tym czasie żadnej inicjatywy jeśli chodzi o prace remontowe. Opuszczone budynki Starego Browaru straszyły jedynie swym wyglądem i wszystko wskazywało na to, że niedługo odejdą w zapomnienie. Całe szczęście stało się inaczej.
Miejsce uratowała spółka Fortis "Nowy Stary Browar", należąca do Grażyny Kulczyk, która wykupiła nieruchomości przy ulicy Półwiejskiej od firmy Lech Browary Wielkopolskie i postanowiła, że zrealizuje tam projekt budowlany "Centrum Biznesu i Sztuki Stary Browar 50/50".
![Stary Browar w Poznaniu Stary Browar w Poznaniu](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/8x/23228817-stary-browar-w-poznaniu.jpeg)
Projekt Nowego Starego Browaru w Poznaniu przygotowali architekci ze Studia ADS
Architekci ze Studia ADS przygotowali projekt Nowego Starego Browaru. Jego pierwotna wersja zakładała rewoloryzację obiektów historycznych, które później miały zostać uzupełnione o nowe elementy w podobnej estetyce. Ostatecznie wycofano się z tego pomysłu, ponieważ stan zabudowy był niemal dramatyczny i nie pozwalał na realizację założonych prac wykonawczych.
Ostatecznie projekt Starego Browaru w zdecydowanej większości składał się z nowych form, stylizowanych na dawne i bazujących na ikonografii dziewiętnastowiecznej architektury przemysłowej.
![Stary Browar w Poznaniu 10.11.2015 Poznan , Stary Browar . Katarzyna Tusk podczas promocji swojej ksiazki Elemantarz Stylu . Fot. Piotr Skornicki / Agencja Gazeta](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/7x/19168780-stary-browar-w-poznaniu.jpeg)
Wielkie otwarcie
5 listopada 2003 r. nastąpiło otwarcie Starego Browaru z ponad setką sklepów, restauracjami i powierzchnią biurową. Rok później swoją inaugurację miał Dziedziniec Sztuki połączony z wystawą prac światowej sławy włoskiego designera i architekta Alessandro Mendiniego.
![12019918 https bi](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/vw/12019918-https-bi.jpeg)
Stary Browar laureatem ważnych nagród
Już w 2005 r. Stary Browar zdobył tytuł najlepszego centrum handlowego w Europie. Niedługo po tym wyróżnieniu otrzymał kolejne, jeszcze ważniejsze - nagrodę za najlepsze centrum handlowe świata, którą przyznała Międzynarodowa Rada Centrów Handlowych (ICSC). Jury doceniło przede wszystkim architekturę tego miejsca, jak również połączenie działalności handlowej z aktywnością kulturalną.
![Galeria handlowa Stary Browar w Poznaniu Tylko do użytku warszawa.wyborcza.pl](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/zn/18926541-galeria-handlowa-stary-browar-w-poznaniu.jpeg)
Nowy właściciel
W 2015 r. fundusz Deutsche Asset & Wealth Management (Deutsche AWM) nabył od Grażyny Kulczyk Stary Browar dla niemieckiego funduszu Grundbesitz Europa Poznańskie Centrum Handlu, Sztuki i Biznesu. Transakcja opiewała na ok. 290 mln euro.
- Więcej o:
Nowoczesny pawilon restauracyjny w Bondyrzu przy zabytkowym młynie z 1936 roku
Restauracja Albatros w Augustowie. Była jednym z najnowocześniejszych obiektów gastronomicznych w regionie
W Gdańsku powstaje nowy akademik. Na najwyższych kondygnacjach mieścić się będzie hotel
Otwierano je z wielką pompą. Inwestycje i budynki "urodzone" 22 lipca
Tak będzie wyglądał dworzec kolejowy w Chełmie. Po starym budynku zostanie tylko część piwnic
Marina Hel Apartamenty. Nowa inwestycja w bezpośrednim sąsiedztwie portu
Nova Marina Gdynia - nowy dom polskiego żeglarstwa przy Molo Południowym. Architektura nawiązuje do modernistycznych tradycji miasta
Archipelag Łeba - kompleks kameralnych budynków projektu APA Wojciechowski