Pracownia tortów artystycznych Bez Rodzynek. Słodki projekt pracowni mode:lina

Kinga Kin rozebrała tort na części pierwsze, przekładające kremowe obwódki, dekoracje i galaretki na język projektowy. Te motywy wracają we wnętrzu jako rytm sztukaterii, zaokrąglone profile i powtarzalne detale. Całe wnętrze zostało zanurzone w jednym, ciepłym odcieniu różu. Ten monochromatyczny zabieg porządkuje przestrzeń i pozwala skupić się na fakturach oraz proporcjach.

Na takim tle wyraźnie czyta się centralny element - długi kontuar z witryną na wypieki. Jego podstawa została zbudowana z przezroczystych pustaków szklanych o różnych fakturach, które w świetle dziennym łapią refleksy, zniekształcają obraz i wprowadzają lekki efekt „galaretki”. Blat kontuaru i posadzka wykończone są płytkami o mocnym, nieregularnym rysunku przypominającym pokruszoną czekoladę. Ten graficzny wzór równoważy jednolitą kolorystykę ścian i sufitu, dodając wnętrzu głębi, a jednocześnie pozostaje praktycznym, odpornym na intensywne użytkowanie materiałem.

Motyw cukierniczy pojawia się także w detalach. Profilowane, „perełkowe” gzymsy obiegają ściany i sufit niczym obwódka na ] torcie, a nogi mebli mają formę kulistych, rytmicznie ustawionych elementów. Blaty stolików przy oknach wycięto w delikatny, falujący kształt - zbliżając ich formę do cukrowych dekoracji przy jednoczesnym zachowaniu funkcji.

Układ wnętrza podporządkowano pracy pracowni. Kontuar ustawia się w osi wejścia i od razu prowadzi wzrok na ekspozycję tortów, a zaplecze techniczne ukryto za ścianą z pustaków szklanych i dyskretnie wkomponowanymi drzwiami. Dzięki temu goście widzą uporządkowaną, reprezentacyjną część, a proces powstawania wypieków pozostaje w tle.

Charakter przestrzeni domyka światło. Nad ladą zawisł neon z nazwą „BezRodzynek” o miękkiej, „rysowanej” linii, który wieczorem podkreśla linię sufitu i tworzy z wnętrza wyraźny punkt na ulicy. W ciągu dnia ostre, boczne światło wyciąga z cienia reliefy sztukaterii i strukturę płytek, zmieniając odbiór przestrzeni bez zmiany palety barw.

Projekt Bez Rodzynek dobrze pokazuje filozofię pracowni mode:lina. Wnętrze nie jest jedynie tłem dla marki, staje się też jednym z jej najważniejszych narzędzi. Tu opowieść o rzemieślniczych tortach zamienia się w doświadczenie przestrzeni - rozpoznawalnej, z przemyślanym detalem i nie za słodkiej.

---

PRACOWNIA BEZ RODZYNEK

• Design: mode:linaTM
• Zespół projektowy: Kinga Kin, Paweł Garus, Jerzy Woźniak
• Realizacja: Listopad 2025
• Lokalizacja: Poznańska 80, Skórzewo
• Metraż: 25 m2
• Zdjęcia: Patryk Lewiński