Ukryta w lesie restauracja - wije się dookoła jeziora
Na obrzeżach Chengdu (Chiny) w lesie eukaliptusowym znajduje się niezwykła restauracja, zaprojektowana przez pracownię MUDA-Architects. Nazwa restauracji - Garden Hotpot, określa zarówno architekturę, jak i specjalizację.
![Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects. Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_cover/9o/25039401-restauracja-garden-hotpot-w-chengdu-proj-muda-architects.jpeg)
![Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects. Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/9o/25039401-restauracja-garden-hotpot-w-chengdu-proj-muda-architects.jpeg)
![Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects. Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/hx/25039405-restauracja-garden-hotpot-w-chengdu-proj-muda-architects.jpeg)
![Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects. Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/0g/25039406-restauracja-garden-hotpot-w-chengdu-proj-muda-architects.jpeg)
![Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects. Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/3b/25039400-restauracja-garden-hotpot-w-chengdu-proj-muda-architects.jpeg)
![Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects. Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_gallery_item/31/25039402-restauracja-garden-hotpot-w-chengdu-proj-muda-architects.jpeg)
Chengdu jest stolicą prowincji Syczuan. Na obrzeżach miasta rośnie las eukaliptusowy, który mieszkańcy nazywają zielonymi płucami Chengdu. I właśnie w nim powstała restauracja Garden Hotpot. Jej architektura jest dziełem pracowni MUDA-Architects.
Restauracja zajmuje powierzchnię 1,8 tys. m², a otacza całe jezioro z lotosami. Kręta konstrukcja stoi na drewnianej platformie o długości 290 metrów, raz szerszej, raz węższej, w zależności od ukształtowania terenu (spadek sięga 2 metrów). Garden Hotpot nie ma ścian, a dach odzwierciedlający krzywiznę podestu, podtrzymują cienkie kolumny (88 milimetrów) o wysokości trzech metrów. Dach jest wykonany z ocynkowanej blachy stalowej, pokrytej białą farbą fluorowęglową. Od strony stawu, dla bezpieczeństwa, zamontowano drewniane poręcze, natomiast kilkudziesięciometrowe są na wyciągnięcie ręki. Lekki i przejrzysty budynek znika zatopiony w przyrodzie.
![Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects. Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_image/p5/25039419-restauracja-garden-hotpot-w-chengdu-proj-muda-architects.jpeg)
Drewniane stoły są rozmaitej wielkości, ale w każdym na środku jest otwór na palnik. Specjalnością bowiem restauracji jest hotpot, czyli ognisty kociołek – rodzaj zupy, którą przygotowuje się bezpośrednio na stole. A ponieważ oczekiwanie na potrawę trwa zazwyczaj bardzo długo, umieszczenie restauracji na świeżym powietrzu, okazało się strzałem w dziesiątkę.
W jednym z wywiadów szef projektu, Yun Lu mówił: - Postanowiliśmy zintegrować kulturę hotpot z naturalnym środowiskiem, tworząc restaurację, która szanuje ekologię i jest w zgodzie z nowoczesnym stylem konsumpcji.
I to się pracowni MUDA-Architects znakomicie udało.
![Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects. Restauracja Garden Hotpot w Chengdu. Proj. MUDA-Architects.](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/pressland-cms/cache/article_show_section_image/e4/25039430-restauracja-garden-hotpot-w-chengdu-proj-muda-architects.jpeg)
- Więcej o:
Galeria Młociny otwarta. Przestrzeń restauracyjna robi wrażenie. Świetny projekt Broadway Malyan
Restauracja Kornhaus w Dessau. Perła Bauhausu z 1930 roku
Under od Snohetta. Pierwsza podwodna restauracja w Europie
Futurystyczna restauracja na dachu starej fabryki w Zabrzu
Vele di Scampia w Neapolu - osiedle z lat 60. było symbolem Camorry
Little Island w Nowym Jorku - park na rzece Hudson. Czy eksperyment się udał?
Kompleks Pixel w Abu Zabi. MVRDV prezentuje alternatywne podejście do rozwoju budownictwa mieszkaniowego w Zjednoczonych Emiratach Arabskich
Brama Brandenburska w Berlinie. Jej historia odzwierciedla burzliwe dzieje miasta